Можно ли поменять часть 3 в статье 162 на часть 2, если приговор не вступил в силу?

Здравствуйте Марина!

Не совсем понятен вопрос. Поменять, это переквалифицировать?

Единственный вариант оспорить приговор суда это его пересмотр в вышестоящей инстанции.

В вашем случае, не вступившие в законную силу решения суда пересматриваются в апелляционной инстанции. 

Пишите апеллиционную жалобу. Куда — посмотрите в резолютивной части приговора (это после слова «приговорил»).